Vegan Easy
"Schmerz ade, lecker Juchhe!"
Komm in unsere Kochfamilie!
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Eine Studie aus dem Journal of Clinical Nutrition (2015) zeigte, dass eine vegane Ernährung signifikant zur Linderung von Gelenkschmerzen bei Arthrose beitragen kann. Durch den Verzicht auf entzündungsfördernde tierische Produkte und den Konsum von pflanzlichen Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Stoffen sind, berichteten die Patienten über weniger Schmerzen und mehr Bewegungsfreiheit .
Laut einer Studie im American Journal of Lifestyle Medicine (2019) senkt eine pflanzenbasierte Ernährung das Risiko von erhöhten Harnsäurewerten, die Gicht verursachen können. Pflanzliche Proteine, insbesondere aus Hülsenfrüchten, verursachen keine Harnsäureüberproduktion wie tierische Proteine. Dadurch wird das Risiko für Gichtanfälle reduziert.
Eine Untersuchung aus dem American Journal of Clinical Nutrition (2002) wies darauf hin, dass eine vegane Ernährung die Entzündungen bei Patienten mit rheumatoider Arthritis reduzieren kann. Die Studie zeigte, dass Patienten, die auf tierische Produkte verzichteten, signifikante Verbesserungen ihrer Symptome erfuhren, einschließlich weniger Gelenkschwellungen und Steifheit .
Eine weitere Studie, veröffentlicht im Rheumatology Journal (2010), fand heraus, dass vegane Diäten entzündungsfördernde Marker wie CRP (C-reaktives Protein) im Blut senken können, was sich positiv auf chronische Entzündungserkrankungen wie Rheuma auswirkt.
Eine Studie aus 2018 im Fachjournal Nutrients zeigte, dass vegane und pflanzenbasierte Ernährungsweisen die allgemeinen Entzündungsmarker im Körper deutlich senken. Pflanzliche Lebensmittel sind reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die entzündungshemmend wirken. Insbesondere der Verzicht auf tierische Fette, die oft entzündungsfördernd wirken, führte zu einem deutlichen Rückgang von chronischen Entzündungen.
Dr. Neal Barnard, ein bekannter Arzt und Gründer des Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), propagiert seit Jahren die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung, insbesondere zur Reduktion von Entzündungen und der Verbesserung von Symptomen bei Erkrankungen wie Arthritis und Gicht.
Dr. Michael Greger, Autor von „How Not to Die“, hat in vielen seiner Publikationen betont, dass eine pflanzliche Ernährung chronische Entzündungen bekämpfen kann und dass Patienten mit Rheuma und Arthrose von diesem Ernährungsstil profitieren können.
Fazit:
Eine vegane Ernährung kann eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper haben und somit bei chronischen Erkrankungen wie Arthrose, Gicht, Rheuma und allgemeinen Entzündungen hilfreich sein. Der Verzicht auf tierische Produkte, insbesondere rotes Fleisch und Milchprodukte, in Kombination mit einer Pflanzenreichen Kost fördert das Wohlbefinden und lindert Entzündungen. Du musst nicht 100% Vegan leben. Finde für Dich den richtigen Weg. Es ist eine komplette Umstellung und du bekommst neue Erfahrungen. Wenn Du eingeladen bist oder im Urlaub bist oder an den Feiertagen Traditionelle Speisen genießen möchtest. Dann tu dieses!
Ich empfehle Dir, so habe ich das gemacht, lebe die ersten 8 Wochen oder 2-3 Monate je nach Symptom und Grad der Schmerzen, 100 % Vegan. Somit baut sich dein Darm auf und alles and Entzündungsherde, wird in dieser Zeit ausgeleitet. Der Körper kann heilen und wirst erstaunt sein wie schnell das geht. Danach kannst du mal im Monat ein gutes Tierisches Produkt genießen. Bitte kein Schwein!
Weitere Studien Belegen
Mit pflanzlicher Ernährung gegen Krebs und Herzkrankheiten:
Artikel: Eine im Jahr 2024 veröffentlichte Studie zeigt, dass eine pflanzenbasierte Ernährung eine wirksame Methode sein kann, um das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten zu reduzieren.
Quelle: Frankfurter Rundschau (2024)
Info BoxSupplements Ja oder Nein!
Was man unbedingt machen sollte um nicht in einen Mangel zu geraten ist:B Vitamine vor allem B12, Omega3 Fettsäure mit EPH & DPH wichtig für das Herzkeislaufsystem & Magnesium+ Calcium zu Supplementieren. Vitamin D +K in der Winterzeit höher und im Sommer je nach Hauttyp einnehmen oder nicht. |
Literatur Hinweise
Effekte einer veganen Ernährung auf metabolische und entzündliche Parameter bei älteren Erwachsenen:
Studie: In einer randomisierten kontrollierten Crossover-Studie wurde untersucht, wie sich eine 48-stündige vegane Diät auf gesunde ältere Erwachsene auswirkt. Ergebnisse zeigten eine signifikante Senkung des systolischen Blutdrucks und der Insulinkonzentrationen während der veganen Phase.
Quelle: Institut für Ernährungswissenschaften, Universität Gießen (2024)
IFPE-GIESSEN.DE
Vegan bei Rheuma:
Artikel: Die Rheumaliga Schweiz diskutiert die potenziellen Vorteile einer veganen Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen. Es wird betont, dass eine vegane Ernährung entzündungshemmend wirken kann, insbesondere wenn sie auf unverarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln basiert.
Quelle: Rheumaliga Schweiz (2024)
RHEUMALIGA.CH
DGE veröffentlicht neues Positionspapier zu veganer Ernährung:
Positionspapier: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Sie kommt zu dem Schluss, dass eine gut geplante vegane Ernährung für gesunde Erwachsene gesundheitliche Vorteile bieten kann, einschließlich einer potenziellen Reduktion von Entzündungsmarkern.
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (2024)
DGE.DE
Wichtiger Hinweis!
Die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen basieren auf wissenschaftlichen Studien und Erfahrungsberichten. Sie ersetzen jedoch keine medizinische Beratung. Jede Ernährungsumstellung, insbesondere bei chronischen Erkrankungen, sollte in Absprache mit einem Arzt oder Ernährungsberater erfolgen. Die individuellen Reaktionen auf eine vegane Ernährung können variieren. Bei bestehenden gesundheitlichen Beschwerden oder Unsicherheiten wird eine professionelle Beratung dringend empfohlen.
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